La popolazione mondiale sta crescendo: si stima che a metà del secolo saremo 9,7 miliardi di persone e per sfamare …
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Nelle Storie Naturali di Primo Levi il signor Simpson si trova alle prese con il Mimete duplicatore, un congegno dalle …
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Le novità in materia di cibo e la specifica conoscenza dell’origine di ciò che mangiamo non interessano più solo una …
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“Il cibo è carburante: se fai lo schizzinoso su quello che metti nel serbatoio finirai a secco”. Nessun grande filosofo …
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Il volto della metropoli è definitivamente cambiato, progetti di Orti urbani e urban farm stanno stravolgendo completamente l’assetto urbano. In questo terreno affollato produrre …
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Made in Italy e innovazione digital, il futuro di un Paese che cambia #dopoexpo #foodvalley @lacartadimilano Ieri il cielo su …
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L’#AgTech e gli #hobbyfarmers di @growtheplanet: il presente digital dell’agricoltura. Con circa 500.000 iscritti tra Italia e estero e quasi 3000 follower su twitter, il …
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La delivery food domina il mercato con Maple, Blue Apron, e Snap di Groupon. Tra i trend food 2015 risulta …
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